スタッフブログ 手打ちうどん三月

今回、お邪魔したのは那須塩原市下永田の手打ちうどん美月さん 。

今回は、ランチメニューの舞茸と鶏肉、油揚げの入った温かい汁のつけうどんとろろ飯付きを注文。

この店の麺は白くて太くモチモチとした歯ごたえある麺だ。

この麺なら煮込みうどんや鍋焼きうどんにしても負けないこしとモチモチとした食感、小麦の香り、温かい汁に相性が良い麺だ。

つけ麺でもうまく汁がからんで旨い。次回は鍋焼きうどん決まり。